Дискинезия кишечника диета взрослому

Дискинезия кишечника — патология, вызванная снижением тонуса и двигательной функции кишечника. Основная категория заболевших — это женщины и дети, у мужчин дискинезия кишечника встречается гораздо реже. У женщин к провоцирующим факторам, общим для всех, присоединяются гинекологические заболевания. Проблемы органов малого таза вызывают нарушение моторики органов пищеварения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при дискинезии кишечника меню

Вздутие, бурчание, боль, усиливаются в стрессовых ситуациях. Симптоматика заболевания дополняется запорами или поносами. Спастическая форма сопровождается болями, коликами и запорами, к этому приводит повышение тонуса кишечника.

Атоническая форма заболевания, характеризующаяся слабым тонусом и вялой перистальтикой, может закончиться кишечной непроходимостью. Отравление каловыми массами вызывает постоянную тошноту, слабость, понижение общего жизненного тонуса.

Повышают тонус кишечника отвары высушенных трав: ревеня, брусники, крушины, александрийского листа. Готовые блюда для повышения перистальтики: винегрет, отварное мясо, кабачки, каши кроме рисовой.

Продукты не рекомендуемые при запорах: черника, вареные яйца, барбарис, копченая колбаса, груши. Вид диеты зависит от типа заболевания. Людям, страдающим от гипомоторной гискинезии, рекомендуется включать в рацион помидоры, свежий салат, цветную капусту, свеклу, кабачки, морковь.

Из рациона следует полностью исключить свежую белокочанную капусту, чеснок, лук, редис, репу, редьку. Очень рекомендуются хлеб грубого помола с отрубями, обезжиренные мясные бульоны, ацидофильное молоко, кефир, натуральные соки.

Питание при задержке каловых масс включает: овощные отвары, легкие супы, отварное мясо, рыбные блюда, творог, кисель, свежие соки, гранат, черную смородину, груши, кизил, чернику. Дискинезия кишечника — это расстройство кишечника, заключающееся в нарушении его моторной функции при отсутствии каких-либо органических причин.

Патология может проявляться уже в детском, в том числе раннем возрасте, хотя чаще развивается после 15 лет, а в большей степени ей подвержены женщины 30—40 лет. С возрастом риск образования дискинезии кишечника уменьшается. Основной причиной дискинезии кишечника считается острый или хронический стресс. Более подвержены патологии лица с невротическим складом характера, склонностью к соматизации, повышенной тревожности, эмоционально неустойчивые.

Дискинезия кишечника может быть первичной возникает как самостоятельная патология, как правило, на фоне длительного стресса или нерационального питания и вторичной развивается на фоне другого заболевания. Первичная форма дискинезии кишечника чаще диагностируется у детей. В зависимости от консистенции испражнений дискинезия кишечника подразделяется на следующие формы:. В зависимости от особенностей клинической картины выделяют дискинезию кишечника с преобладанием болевого синдрома, кишечных симптомов и метеоризма.

Необходимо соблюдать водный режим — выпивать ежедневно 1—1,5 л воды, это служит профилактикой запоров, а при диарее препятствует развитию обезвоживания. В зависимости от этиологического фактора дискинезия кишечника может быть стрессовой, алиментарной связанной с погрешностями в питании или постинфекционной. Все симптомы дискинезии кишечника подразделяются на относящиеся непосредственно к кишечнику, к другим органам желудочно-кишечного тракта и негастроэнтерологические проявления.

Особенностью данного заболевания является отсутствие тенденции к прогрессированию. Одним из главных признаков дискинезии кишечника является боль в животе средней интенсивности, не имеющая четкой локализации, возникающая время от времени или регулярно. Она может быть колющей, режущей, тупой или ноющей.

Чаще всего болевые ощущения отмечаются в подвздошной области слева. Боль появляется через некоторое время после приема пищи, ослабевает или исчезает после отхождения газов или дефекации, и никогда не возникает в ночное время.

Еще одним симптомом служит метеоризм, который появляется через определенное время после приема пищи или в вечернее время. Жидкий стул, как правило, наблюдается утром после завтрака и отсутствует в ночное время.

После дефекации иногда возникает ощущение неполного опорожнения кишечника. При запорах испражнения напоминают овечий кал, за плотными каловыми массами часто выходят полужидкие испражнения. Кал может содержать примесь слизи, но крови и гноя в нем не обнаруживается. Помимо этого, нередко наблюдаются головные боли, боли в позвоночнике, повышенная тревожность, панические атаки, депрессия, фобии, раздражительность, ощущение нехватки кислорода, кома в горле, неполного вдоха.

Дискинезии и нарушению проходимости двенадцатиперстной кишки нередко сопутствует желчнокаменная или язвенная болезнь. При этом у пациентов отмечаются спастические боли в эпигастральной области, ощущение переполнения или давления в кишечнике, тошнота, рвота. Для дискинезии тонкой кишки характерны спастические боли, урчание и ощущение переливания в животе, жидкая или полужидкая консистенция испражнений. Дискинезия толстого кишечника проявляется кишечными спазмами или атонией. Приступы абдоминальной боли сопровождаются дефекацией с большим количеством слизи в испражнениях.

Дискинезия кишечника у детей первых лет жизни проявляется императивными позывами к дефекации, спастической болью в животе или области прямой кишки, болевые ощущения нередко появляются после физических нагрузок. Может снижаться или слишком медленно набираться масса тела, появляться мышечная дистрофия, анемия, дисбактериоз. Детям с дискинезией кишечника свойственна бледность кожных покровов, слабость, быстрая утомляемость, раздражительность. Иногда возможно незначительное повышение температуры тела.

Для постановки диагноза первоочередное значение имеет сбор жалоб и анамнеза, физикальная диагностика. Диагноз ставится после исключения всех патологий со схожей симптоматикой. Проводят УЗИ органов брюшной полости, при необходимости — обзорную рентгенографию брюшной полости, рентгенологическое исследование толстого кишечника с контрастированием определяется ускоренный или замедленный пассаж бариевой массы , эзофагогастродуоденоскопию, сигмоскопию, колоноскопию, ректороманоскопию.

При дискинезии какие-либо морфологические изменения слизистой оболочки толстого кишечника отсутствуют. Лабораторная диагностика обычно включает в себя соскоб на энтеробиоз, анализ кала на яйца гельминтов и на скрытую кровь, общий и биохимический анализ крови, определение концентрации С-реактивного белка.

Дифференциальная диагностика проводится с инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, новообразованиями кишечника, синдромом нарушенного всасывания в кишечнике, аномалиями развития кишечника, эндокринными заболеваниями, гинекологической патологией у женщин, нервными расстройствами, реакцией организма на смену пищевых привычек или прием лекарственных средств. Основными целями терапии дискинезии кишечника являются устранение симптомов и восстановление социальной активности пациента.

Подбор лекарственных средств осуществляется в зависимости от формы дискинезии. При преобладании запоров применяются слабительные препараты, стимулирующие моторику кишечника, увеличивающие объем каловых масс, а также осмотические слабительные средства.

Желательно использовать препараты двух разных механизмов действия. При преобладании в клинической картине диареи назначаются противодиарейные лекарственные средства. При смешанной форме дискинезии кишечника применяются спазмолитические и антихолинергические препараты. При необходимости назначаются нейролептики и антидепрессанты. Показана общеукрепляющая терапия, самомассаж живота и лечебная физкультура, могут применяться физиотерапевтические методы лечения, иглорефлексотерапия.

В ряде случаев может потребоваться работа с психологом или психотерапевтом. Одним из ключевых моментов терапии дискинезии кишечника является соблюдение диеты. Питание должно быть сбалансированным и полноценным, и при этом щадящим. В рацион следует вводить продукты, которые стимулируют химически и механически моторную и эвакуаторную функции кишечника.

В то же время необходимо отказаться от употребления продуктов, которые вызывают брожение и гниение в кишечнике. Исключают спиртные напитки, жирное мясо, копчености, колбасные изделия, макаронные изделия, манную крупу, редис, редьку, чеснок, лук, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, сдобную выпечку, шоколад, жареные, острые и пряные блюда.

Ограничивают употребление крепкого чая и кофе. Рекомендованы: отвар шиповника, компоты, желе, ржаной хлеб, гречневая, пшенная и перловая каши, мясо и рыба нежирных сортов, супы, сваренные вкрутую яйца, растительное и сливочное масло, кисломолочные продукты не рекомендуются при ослабленном тонусе кишечника , мед, инжир, курага, финики, бананы, яблоки, свекла, морковь, огурцы.

Можно употреблять блюда, приготовленные на пару, отваренные, тушеные и запеченные. Овощи рекомендуется употреблять как в сыром, так и в вареном виде. Дискинезия кишечника может осложняться развитием нарушений со стороны других органов пищеварительного тракта гастрит, язвенная болезнь, холецистит, желчнокаменная болезнь, новообразования и пр. Длительная диарея может стать причиной обезвоживания организма. Кроме того, дискинезия кишечника может приводить к возникновению или обострению депрессий, снижать социальную активность пациента и ухудшать качество его жизни.

Прогноз ухудшается при сопутствующих психических расстройствах, хроническом стрессе, развившихся осложнениях. Специфическая профилактика дискинезии кишечника отсутствует, поскольку не выяснен механизм ее развития. Нередко человек теряется в неизвестности: что приключилось с его кишечником? Коварный недуг опоясывает весь живот. Больной недоумевает о том, что же его беспокоит, отчего постоянные запоры вдруг сменились частой диареей, а невыносимые боли беспокоят порой часами.

Дискинезия кишечника — распространенное заболевание как среди взрослых, так и среди детей. Как распознать болезнь, снять болевой синдром и нормализовать функциональность кишечника? Дискинезия или спастический колит — распространенный недуг, особенно среди женской части населения. Болезнь проявляется целым комплексом расстройств пищеварения, тонкого и толстого кишечника. Синдром раздраженного кишечника — еще одно название дискинезии.

На фоне болевых ощущений нарушается функциональность слизистой толстого кишечника. Рассмотрим виды спастического колита, основные симптомы, причины проявления недуга и допустимые методы терапии. Симптоматика дискинезии толстой кишки имеет существенные отличия у пациентов, поэтому нередко врачу трудно установить диагноз заболевания.

Характерные симптомы спастического колита:. Судя по клинической картине течения заболевания, различают дискинезию с болезненным поносом, запорами и слизистыми коликами гипермоторный колит. Гипермоторная или спастическая дискинезия кишечника проявляется повышением его тонуса, наличием спастических сокращений.

Пациент изнурен постоянным жидким стулом, который сопровождается резью и коликами. Боли в животе имеют приступообразный характер. Наблюдается вздутие живота из-за скопления газов метеоризм.

Нередко больной замечает отрыжку, чувствует тяжесть, переполненность кишечника и живота. Атоническая или гипомоторная дискинезия характеризуется резким ослаблением перистальтики и тонуса толстой кишки и как следствие возникают запоры кишечника.

Такая проблема нередко усугубляется распирающими болями внизу живота от скопления каловых плотных масс. На фоне постоянных запоров ухудшается общее состояние организма, больного мучает тошнота, отрыжка, одолевают слабость, постоянные перепады настроения. Хронические запоры кишечника ведут к образованию геморроя, трещин, полипов прямой кишки. Бытует мнение, что первичный спастический колит возникает на фоне факторов психогенного характера: стрессов, напряжений, длительных депрессивных состояний, отрицательных эмоций.

Характер употребляемой в рацион пищи также вносит свой отпечаток в состояние толстой кишки: ограниченное количество клетчатки провоцирует развитие болезни. Первичная дискинезия также обоснована проникновением возбудителей кишечной инфекции.

Дискинезия кишечника — частое функциональное расстройство, при котором не обнаруживается признаков органического поражения, но страдает моторика.

Питание при дискинезии кишечника

Дискинезия — это заболевание желудочно-кишечного тракта, спровоцированное комплексом расстройств двигательных функций толстой кишки. При таком недуге больной ощущает сильные органические нарушения. Это связано с тем, что органы не в состоянии выполнять свои функции в полной мере. Статистические данные показывают, что дискинезией кишечника страдают две трети всего населения планеты.

А это, согласитесь, не мало. Каковы основные меры при возникновении признаков такого заболевания? Конечно же, правильная, сбалансированная и регулярно поддерживаемая диета. Именно здоровое питание способно наладить нормальное функционирование кишечника и восстановить стул. Забудьте о любых фастфудах, хот-догах, чипсах, шаурме, соленом или жареном арахисе, сухариках.

Такие продукты не только негативно влияют на пищеварительный процесс, но и ухудшают общее состояние организма больного. Откажитесь от всевозможных сладких, мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Мороженое, свежая выпечка, кексы, торты, разнообразные крема, пироги, печенья и пирожные — все это необходимо полностью исключить из своего рациона.

На здоровье пациента крайне негативно влияют также животные жиры, сало, масло в больших количествах , консервы и копчености, бобовые растения, лук, редис, грибы, а также чеснок. Больным, страдающим дискинезией, нужно исключить из меню приправы и специи, пшенные крупы и алкоголь. Сладкие газированные напитки и кофе также будут лишними.

При дискинезии рекомендуется употреблять нежирные виды мяса и рыбы. Перед непосредственным употреблением специалисты рекомендуют их отварить. Ощутимую пользу организму могут принести горячие блюда. Также желательно употребление кисломолочных продуктов, отваренных или приготовленных на пару овощей, отрубей, яиц, растительных масел, меда. Отдельный разговор — фрукты. Фрукты и ягоды рекомендуется есть в любом виде и в любых количествах.

Еду можно запивать сладким некрепким чаем, соком, молоком, отваром шиповника либо чистой водой. Это может уменьшать вздутие живота, неустойчивость стула и другие диспепсические явления. Целесообразно использовать пюре из сырых тертых яблок. При преобладании в период приступов запоров в. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Энтерит — это воспалительный процесс в тонкой кишке.

В зависимости от образа жизни и. К мониторной очистке кишечника относят комплекс оздоровительно-профилактических процедур, направленных на очищение слизистой оболочки кишечника. Дисбактериозом называют полное или частичное нарушение баланса кишечной микрофлоры.

Если у здорового человека кишечная. Многие пациенты считают, что колит — это медленно протекающее и не несущее никакой угрозы.

С каждым годом все больше и больше больных обращаются в медицинские учреждения с разнообразными. Kanmariks Задать вопрос Архив О проекте.

Глава 2 ПРИНЦИПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД

Дискинезия кишечника — патология, вызванная снижением тонуса и двигательной функции кишечника. Основная категория заболевших — это женщины и дети, у мужчин дискинезия кишечника встречается гораздо реже. У женщин к провоцирующим факторам, общим для всех, присоединяются гинекологические заболевания.

Проблемы органов малого таза вызывают нарушение моторики органов пищеварения. Дети страдают от этого заболевания в силу своей возбудимости или гиповитаминоза, пагубно влияющего на растущий организм.

У детей такие привычки формируют родители, поэтому большая часть ответственности за появление дискинезии у ребенка ложится на них. Избыточный вес — еще одна из причин появления патологии кишечника. Соблюдение диеты поможет восстановить оптимальный вес человека, больного человека. Помимо переедания к дискинезии приводят нарушения рациона питания — переизбыток рафинированных продуктов, животных жиров.

Чтобы добиться устойчивой ремиссии, придерживаться диеты придется на протяжении долгого времени. Основные правила:. Существуют 2 вида дискинезии кишечника. Лечение каждого из них, так же как и применяемая диета требует учета симптомов заболевания.

Гипомоторная дискинезия — заключается в снижении перистальтики, общей моторики кишечника. Симптомы гипомоторной дискинезии: редкий стул, запоры, метеоризм, боли и тяжесть в животе. Основной фактор дискинезии — чрезмерная стерильность продуктов, особенно фруктов и овощей, минимальное количество в рационе кисломолочных продуктов, каш, хлеба грубого помола. Гипермоторная дискинезия — чрезмерная перистальтика кишечника. Пищевой комок проходит по кишечнику слишком быстро, основные вещества не впитываются сквозь его стенки, устремляясь к выходу.

Основные симптомы гипермоторной дискинезии — приступы боли спазматического характера, частые случаи дефекации, диарея. Основная причина этой патологии — несовместимость продуктов, отравление токсинами микроорганизмов. Каждая диета имеет свои закономерности, направленные на улучшение состояния больного, однако, существуют общие принципы формирования рациона и новых пищевых привычек. Основные принципы диеты:. Поскольку главная задача этого типа диеты — стимуляция моторики и ускорение опорожнения кишечника, важно включать в меню определенные блюда.

Несмотря на ограничения, такая диета должна учитывать все потребности организма. Продукты и блюда, стимулирующие работу кишечника:. Очень полезно добавлять в первые и вторые блюда отруби различных злаковых культур пшеничные, гречневые, ржаные курсами по 6 недель. Их заранее заливают кипятком или перемешивают с супами, гарниром.

Отруби помогают наладить регулярный стул. Для этих же целей рекомендуется есть холодную пищу. Пряности добавляются в блюда в умеренном количестве. Рекомендуемые напитки — квас, некрепкий черный и зеленый чай. Нежелательно употреблять продукты, стимулирующие брожение и гниение пищи, блюда, надолго остающиеся в пищеварительном тракте.

Запрещенные продукты:. При повышенной перистальтике кишечника основная цель диеты — обеспечить организм минеральными солями, витаминами, белками, жирами и углеводами, недостающими из-за слишком быстрого опорожнения и частой диареи. В этих целях рекомендуется на первых стадиях диеты отказаться от овощей, так как большое количество клетчатки стимулирует моторику и вызывает болезненные спазмы.

Их начинают вводить в рацион после стойкого улучшения состояния здоровья, желательно в вареном виде, а так же в виде соков от четверти до половины стакана раза в день. Продукты и блюда для замедления кишечной моторики:.

Для замедления перистальтики желательно принимать пищу в теплом виде. Бесшлаковая диета с минимальным содержанием клетчатки и повышенной концентрацией растительных жиров будет способствовать лечению гипермоторной дискинезии.

Запрещенные продукты при повышенной перистальтике:. Правильный подбор блюд, тщательный отбор продуктов, соответствующих типу дискинезии, позволит значительно улучшить самочувствие больного, устранить негативные симптомы заболевания, привести в норму вес, улучшить обмен веществ. Дискинезия кишечника — это комплекс кишечных заболеваний, появляющихся на фоне нарушения двигательной функции одного из органов пищеварительной системы. Пораженный дискинезией орган нормально функционировать не может, несмотря на то, что его органическое поражение отсутствует.

Чаще всего дисфункция одного органа сказывается на работе большинства органов желудочно-кишечного тракта — желудка, пищевода и моторной функции тонкой кишки.

В медицине данное заболевание иногда называют спастическим колитом, а в народе синдромом раздраженного кишечника. Симптомы этого заболевания доставляют своим хозяевам огромное количество неудобств, поэтому распознать их не так уж и сложно. Важнейший признак кишечной дискинезии боль, она может быть ноющей, режущей и даже тянущей.

Длительность болевых приступов различна и варьируется от минут до часов. Кроме того, для дискинезии кишечника характерна боль неопределенной локализации, что во многих случаях затрудняет диагностику заболевания. К вечеру болевой синдром обычно утихает, а с утра возобновляется с прежней интенсивностью. Также у некоторых больных наблюдается взаимосвязь между приемом пищи и усилением боли.

Помимо болевого синдрома заболевание проявляется через вздутие живота, периодическое урчание, а также изменение консистенции и частоты стула понос сменяется запором и наоборот.

Проявление данных симптомов не зависит от употребляемой человеком пищи. При хронической форме дискинезии кишечника все симптомы усиливаются, поэтому многие люди, страдающие от этого заболевания, перестают посещать общественные места и сводят к минимуму контакт с окружающим миром. В особенно тяжелых случаях заболевание может осложняться определенными психологическими проблемами:.

Примечательно, что при кишечной дискинезии некоторые больные также испытывают боли в спине, суставах, сердце и некоторых других частях тела, но при обследовании врачам не удается обнаружить у них никаких отклонений. Людям, страдающим от дискинезии кишечника, рекомендуется принимать вареную и приготовленную на пару пищу.

Для стимуляции кишечной моторики необходимо употреблять в умеренных количествах овощи и фрукты, усиливающие эвакуаторную функцию кишечника, но не вызывающие при этом раздражения слизистой оболочки и брожения пищи. Диета при гипомоторной дискинезии толстой кишки состоит в основном из продуктов богатых клетчаткой капуста, листья салата, помидоры, морковь, тыква, свекла, кабачки и так далее. Из ежедневного рациона исключаются только те продукты, которые содержат эфирные масла чеснок, грибы, лук, репа, редис, редька и так далее.

От обычного хлеба необходимо отказаться в пользу пшеничного или ржаного хлеба грубого помола рекомендуется употреблять в пищу хлеб с отрубями. Основной упор делается на различные каши, приготовленные на воде гречневая, овсяная, перловая, пшеничная.

В качестве горячих блюд лучше всего есть супы бульон можно делать из овощей, а также нежирных сортов рыбы и мяса. Вообще при дискинезии кишечника нужно отдавать предпочтение запеченным и вареным овощам. Разрешается употреблять в пищу омлет, приготовленный на пару и яйца всмятку, если белок переносится организмом хорошо не более двух штук в неделю.

До четырех раз в неделю можно употреблять в небольших количествах вареную или запеченную рыбу, мясо при наличии пароварки можно готовить мясо и рыбу в ней. Пить лучше всего свежеотжатые овощные и фруктовые соки. Разрешается есть сухофрукты чернослив, финики, курагу, инжир , бананы и яблоки. Эти продукты содержат сахар и органические кислоты, стимулирующие моторику кишечника, но злоупотреблять ими также не стоит.

Лучше всего придерживаться простого правила — есть понемногу, но часто. Настоятельно рекомендуется регулярно употреблять молочнокислую продукцию свежий натуральный кефир, ацидофилин, простоквашу. Можно самостоятельно готовить напитки с бифидобактериями, приобретая ингредиенты в аптеке. Чтобы избежать проблем с регулярным опорожнением кишечника необходимо утром сразу после пробуждения выпивать натощак стакан прохладной воды.

Также для опорожнения кишечника можно принимать отруби, их разрешается употреблять как в чистом виде, так и в приготовленном залить кипятком. На протяжении шести недель принимать лечиться, таким образом, нужно трижды в день по одной десертной ложке за один раз.

Также довольно часто врачи назначают своим пациентам при гипомоторной дискенезии кишечника употреблять животное или растительное масло оливковое, подсолнечное, сливочное или кукурузное. Как правило, ежедневная доза не превышает одной столовой ложки один раз в день. Не рекомендуется употреблять жирные сорта мяса, шоколад, копчености, кофе, консервы, чай и острые блюда. Также по возможности необходимо отказаться от употребления вообще или сократить потребление картофеля, макаронных изделий, риса и продуктов, провоцирующих повышенное газообразование концентрированный виноградный или яблочный сок, капуста, шпинат, бобовые, щавель и так далее.

Пациентам с гипермоторной дискинезией кишечника назначают схожую диету, из которой исключают продукты содержание шлаки. Вся пища при такой диете готовится на растительных жирах. Равномерно с улучшением состояния больного его ежедневный рацион расширяется сначала вареными овощами и фруктами, а затем свежими.

В небольших количествах разрешается принимать отруби при гипермоторной дискинезии они могут провоцировать метеоризм и последующие колики в животе, поэтому не каждый человек может их употреблять. Соблюдая одну из вышеописанных диет, необходимо полностью изменить подход к своему питанию. Нужно отказаться от употребления жареной и жирной пищи, особенно жареного мяса. Принимать пищу надо небольшими порциями раз в день. Самые большие порции можно есть с утра, а ужин лучше сводить к минимальному количеству, исключив из него мясо и рыбу для этих продуктов лучше всего подойдет обед, так как они достаточно долго перевариваются в желудке.

Во время обострений мясную и рыбную продукцию вообще нужно перекручивать через мясорубку перед употреблением, для снижения нагрузки на ЖКТ. Все натуральные соки надо разбавлять водой перед употреблением, таким образом можно исключить вероятность их брожения в желудке. От кофе и чая лучше отказаться, так как они провоцируют запоры. То же самое касается курения и употребления алкоголя. Для выявления продуктов индивидуальной непереносимости рекомендуется завести дневник и записывать в него всю употребленную за день пищу.

Начинать нужно с малого, с проверенных продуктов, постепенно расширяя ежедневный рацион и исключая из него пищу, вызывающую дискомфорт или боли в животе. Таким образом, можно создать свой индивидуальный список продуктов, способствующих обострению заболевания. Лечебное питание при дискинезии кишечника нормализует нарушенные функции кишечника и связанные с ним обменные процессы организма.

В диете должно присутствовать достаточное содержание белков, жиров и углеводов, минеральных вещество, витаминов. Калорийность — — ккал. Содержание поваренной соли — 15—20 г. В рацион вводятся продукты и блюда, механически и химические стимулирующие моторную функцию и опорожнение кишечника.

Лечебное питание при данном заболевании нормализует нарушенные функции кишечника и связанные с ним обменные процессы организма. В диете должно присутствовать достаточное содержание белков, жиров и углеводов, минеральных вещество, витаминов.

Диета при дискинезии кишечника

Заболевания кишечника, сопровождающиеся дискинезией и синдромом раздраженной кишки, при которых наблюдаются патологические изменения функционирования органов желудочно-кишечного тракта, требуют соблюдения строгих диетических ограничений.

Очень полезны овощные и фруктовые пюре, некислый кефир, простокваша и натуральный мед. Все блюда следует употреблять в теплом виде.

Больным рекомендуется придерживаться 6-разового режима питания в строго определенное время. Данное заболевание требует постоянного соблюдения диетических ограничений в рационе. В рационе следует значительно ограничить количество животных жиров, ввести овощи и фрукты но только в пюреобразном виде. Можно также употреблять нежирное мясо, птицу, рыбу, отварные яйца, пресный творог, протертые каши и жидкие слизистые супы.

Запрет распространяется на цельное молоко, ржаной хлеб, газированные напитки, чернослив, капусту, орехи и сдобную выпечку. При расстройствах пищеварения положительное воздействие оказывают кисломолочные ацидофильные продукты.

Если у больного диагностирован авитаминоз, врач может назначить поливитамины и мультиминералы, а также белковые пищевые добавки. Ограничения в рационе при данном заболевании соответствуют диетическим правилам, рекомендованным больным при хроническом энтерите.

Следует также придерживаться дробного режима питания не менее 6 раз в сутки. В период обострения возможно лечебное голодание, но только в условиях стационара. Если больной лечится дома, можно готовить ему слизистые супы, слабые мясные бульоны, протертые каши, сваренные на воде, а также паровые котлеты, фрикадельки из вырезки и овощные пюре.

Составляя рацион для больного человека, следует учитывать как общие правила, так и индивидуальные потребности организма при различных заболеваниях. Главное, чтобы в течение дня человек получал полноценную пищу, вкусную и разнообразную. Правильный подбор рациона особенно важен при хронических болезнях, когда пациент, ослабленный недугом, страдает отсутствием аппетита.

Грамотно составленная диета является мощным терапевтическим средством, помогающим значительно ускорить выздоровление. Многим людям диетическое питание представляется невкусным, однообразным и малопитательным. Однако при многих заболеваниях меню содержит лишь некоторые ограничения, в остальном соответствуя привычному рациону. Иногда особенности питания заключаются лишь в способах приготовления тех или иных блюд, а также во введении оправданных запретов.

Например, при заболеваниях желудка и кишечника врач обычно рекомендует исключить из рациона алкоголь, тяжелые животные жиры, консервированные продукты, острые специи, жирные сорта мяса и рыбы, а также копченые изделия. Для больного желудка вредны жареные продукты — лучше всего отваривать их или готовить на пару. В течение послеоперационного периода врач может рекомендовать больному протертые блюда. Для того чтобы процесс кулинарной обработки не занимал много времени, существуют специальные приспособления — пароварки, скороварки с тефлоновым покрытием, не требующим смазывания жиром, аэрогрили и т.

В зависимости от особенностей диеты предварительно очищенные фрукты можно резать кусочками, протирать или пропускать через мясорубку, а также отваривать на пару, делать из них пюре, добавлять в кисломолочные продукты. Овощи обычно отваривают, затем протирают или шинкуют, после чего заправляют кислым молоком или маслом при отсутствии соответствующих противопоказаний. Для улучшения вкуса в такой салат можно добавить мелко нарезанную свежую зелень — укроп, петрушку, мяту или базилик.

При большинстве заболеваний органов желудочно-кишечного тракта употребление в пищу острых приправ не рекомендуется. Для того чтобы блюда не казались больному пресными и невкусными, можно добавлять в них экстракт шиповника коричного, натуральный лимонный сок, ваниль или душистые травы в небольшом количестве. Например, можно приготовить очень вкусный и полезный салат из свежего яблочного пюре, сельдерея, моркови и лимонного сока. При отсутствии противопоказаний желательно не подвергать овощи кулинарной обработке, поскольку в свежих блюдах сохраняются все витамины и полезные для организма минеральные вещества.

Супы — это важный компонент ежедневного рациона. В диетическом питании они незаменимы, поскольку представляют собой отвары различных продуктов и очень легко усваиваются. Различают 4 основные разновидности супов — овощные, молочные, слизистые и фруктовые. Их можно подавать как в качестве первого блюда, так и на десерт, полдник и т. Как понятно из названия, основой молочных супов является молоко. Сначала его следует довести до кипения, затем положить крупу или макаронные изделия, картофель и прочие ингредиенты.

Для густоты в подобные блюда добавляются кукурузный или картофельный крахмал, а для улучшения вкусовых качеств — лимонный сок, сахар, сироп из шиповника коричного, молотую корицу и лимонную цедру. Во фруктовый суп можно также положить сливки, влить молоко или желтки, если, конечно, диетические ограничения это допускают. Кроме того, в качестве аппетитных добавок используются клецки, каши, слабо поджаренные гренки.

Разумеется, фрукты, выбранные для приготовления пюре, должны быть спелыми и не подгнившими. Для того чтобы в супе сохранилось как можно больше витаминов, время отваривания продуктов следует сократить. Ягоды можно протирать сквозь сито в сыром виде, а затем добавлять в суп. Слизистые супы рекомендуется употреблять в пищу при обострении различных желудочно-кишечных заболеваний или при наличии хронических недугов.

Для их приготовления используются манная и ячневая крупы, рис, гречка-продел и овсяные хлопья. Промытую крупу нужно залить холодной водой 1 стакан воды на 1 столовую ложку крупы и варить до готовности. Ячневую крупу следует варить приблизительно 1,5 часа, а остальные из вышеперечисленных — в течение 1 часа. Готовую массу нужно протереть сквозь частое сито, при отсутствии противопоказаний можно добавить соль, сливочное масло и молоко.

Для того чтобы слизистый суп выглядел аппетитно, можно добавить в него молочно-яичную смесь: соединить подогретое молоко или жидкие сливки с половиной сырого яйца. Готовую массу влить небольшими порциями в суп, перемешать и сразу подать на стол. Кипятить такую смесь нельзя, поскольку яичный белок свернется. Протертые пюреобразные супы готовятся из круп с добавлением овощей и других ингредиентов, не запрещенных правилами диеты.

После отваривания твердые продукты нужно тщательно измельчить с помощью блендера или протереть сквозь сито, залить бульоном и снова подогреть. Подобные блюда рекомендуется включать в ежедневный рацион при тяжелых желудочных заболеваниях, а также после хирургического вмешательства. Среди диетических блюд весьма популярны вегетарианские супы, которые готовятся на отваре из свежих овощей.

Они практически не содержат экстрактивных веществ, раздражающих слизистую оболочку желудка, и при этом эффективно стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. Для того чтобы приготовить вегетарианский суп, следует отварить овощи морковь, листовые культуры, цветную капусту, картофель и т. Очищенные ингредиенты опустить в кипящую воду и варить на среднем или слабом огне до мягкости.

Воду можно слегка посолить если врач не назначил бессолевую диету. Готовый бульон следует процедить сквозь частое сито или через марлю и использовать как основу для последующего приготовления супов. На овощном отваре можно сварить пюреобразный суп: потушить овощи в готовом бульоне, используя скороварку или емкость, которую можно поставить на водяную баню.

Когда все ингредиенты размягчатся, их следует остудить и измельчить блендером или протереть сквозь сито. В такой суп можно добавить молочно-яичную смесь. Если врач рекомендовал в качестве диетического ограничения только полный отказ от животных белков и жиров, можно готовить в качестве первых блюд вегетарианские борщи или щи.

В перечисленных блюдах содержится много витаминов, полезных для организма минеральных веществ, ценных микроэлементов и натуральных красителей. Все они так или иначе стимулируют выработку желудочного и кишечных соков.

Для приготовления борщей или щей понадобится свежая белокочанная капуста измельчать ее следует вместе с кочерыжками. Чтобы устранить естественную горечь, кусочки капусты следует опустить на 3—4 минуты в кипящую воду. В качестве дополнительных ингредиентов можно взять морковь, корень петрушки или сельдерея, картофель, помидоры и свежую зелень.

Если заболевание сопровождается понижением кислотности желудочного сока, врач может посоветовать больному супы на основе мясного или костного бульона. Готовятся они следующим образом: тщательно вымытое и очищенное от пленок мясо нужно положить в скороварку или емкость, которую можно поставить на водяную баню , добавить подготовленные очищенные и измельченные овощи, затем залить слегка подсоленной водой и поставить на огонь.

Готовый бульон следует процедить и использовать как основу для супов или же подать в качестве самостоятельного диетического блюда. В других случаях супы готовятся на овощных отварах основным овощем при этом должна быть морковь. Нежелательно добавлять в суп капусту, бобовые и другие продукты, вызывающие повышенное газообразование в кишечнике. В любые супы можно добавлять крупу, пшеничную муку и измельченный картофель.

Для того чтобы в овощах сохранилось как можно больше витаминов и полезных минеральных веществ, следует снимать кожуру очень тонким слоем, мыть продукты перед тем, как очистить их, не держать в воде перед отвариванием, опускать кусочки только в кипящую воду, а не нагревать, доводя до кипения. Чтобы не проводить много времени на кухне, для измельчения овощей можно использовать блендер.

Для заправки супов при отсутствии медицинских противопоказаний используются натуральное сливочное масло но не маргарин , желтки, жирные сливки и молоко цельное, концентрированное, сгущенное и порошковое. Таким образом можно сделать первые блюда очень вкусными и питательными, не перегружая при этом желудочно-кишечный тракт. После консультации со специалистом можно добавлять в овощные супы измельченную свежую зелень укроп, петрушку, сельдерей, ревень или базилик.

Любые разновидности супов следует подавать на стол непосредственно после приготовления, поскольку при подогревании и длительном хранении большая часть витаминов разрушается. Если врач рекомендовал больному бульоны, их можно подавать с густыми кашами, рисом, клецками, картофелем или мелкой лапшой разумеется, при отсутствии противопоказаний.

Если врач рекомендовал включать в рацион мясо и рыбу, следует очень внимательно отнестись к выбору способа приготовления указанных продуктов. Согласно правилам диеты, мясо можно отваривать пропустив через мясорубку или целиком либо запекать без жира.

Не следует ограничивать рацион больного отварными или приготовленными на пару блюдами — они могут быстро надоесть. Например, из свежего мясного фарша можно сделать котлеты различной формы, фрикадельки или тефтели, которые будет нетрудно потушить в овощном бульоне. Готовые блюда можно подавать на стол с овощными соусами, протертыми тушеными овощами, измельченной зеленью, лимонным соком и т.

Для улучшения вкусовых качеств мясо можно тушить или отваривать на пару с яблоками, томатами или разнообразной зеленью. Запекать нежирное мясо можно в специальном сотейнике или электропечи без добавления жира. При отсутствии противопоказаний готовое блюдо желательно посолить. Также очень удобно тушить мясо в скороварке. Очень вкусным и полезным получается мясо птицы, запеченное в фольге.

Порционные куски цыпленка или индейки следует завернуть в фольгу, обвязать ниткой и запекать в разогретой духовке при средней температуре до готовности. Для того чтобы в мясе и рыбе сохранились полезные витамины и белки, при приготовлении подобных продуктов следует соблюдать следующие несложные правила. Мясное и рыбное филе нельзя замачивать в воде, можно только промывать под струей проточной воды. После этого полуфабрикаты необходимо сразу же подвергнуть кулинарной обработке. Рыбу и мясо следует отваривать в кипящей подсоленной воде, доводя до готовности на медленном огне под крышкой.

Если же положить эти продукты в холодную воду, при нагревании большая часть витаминов разрушится.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Скорая помощь при дискинезии, нарушениях в кишечнике, забросе желчи в желудок

Комментариев: 4

  1. Vlada:

    А когда же алкоголь, если утром нельзя, в обед не удобно, а вечером – не спать?!

  2. Yazon:

    про Норвегию в последнее время все чаще приходится слышать всякую хрень. то ли там действительно от нечего делать крыши сносит, то ли аффтары постов изголяются…

  3. olasc:

    очень нравится Олесины ответы не вода )), а конкретика четкость,знание дела!

  4. Zara, у вас такой метод, вас он устраивает, вам нравится мылить, потом обрабатывать нашатырем. А мне проще разложить испачканную свежим соком вещь в раковине и просто лить на пятно крутым кипятком, наблюдая как оно исчезает на глазах. Достаточно одного полного чайника. Результат всегда одинаков – пятна как и не бывало. Кстати подтверждения действенности такого метода полно в интернете. Тому кто это придумал сотню раз скажу спасибо!